Les bienfaits de l'huile de poisson et notre santé mentale
La santé physique fait l'objet de recherches et de discussions depuis des décennies, voire des siècles, mais la santé mentale n'est devenue un sujet d'intérêt que récemment. La santé mentale englobe notre bien-être émotionnel, psychologique et social et se rapporte à notre façon de penser, de ressentir et d'agir. Elle englobe de nombreux facteurs, tels que la gestion du stress, le sens de notre vie et la confiance en soi.
Une bonne santé mentale ne signifie pas nécessairement que nous ne nous sentons jamais tristes, dépassés ou anxieux, mais plutôt que nous sommes capables de gérer ces émotions de manière saine et de rebondir face aux épreuves de la vie. Tout comme une bonne santé physique, une bonne santé mentale implique de prendre soin de soi et d'investir régulièrement dans son bien-être. Notre bien-être mental peut être amélioré en bougeant, en communiquant avec nos proches, en mangeant sainement, en pratiquant des activités enrichissantes, en profitant de la nature, en riant un bon coup, et plus encore. Nous pouvons également améliorer notre santé mentale grâce à des compléments alimentaires qui agissent sur nos fonctions cérébrales. Dans cette série, nous examinons différents compléments alimentaires qui peuvent favoriser le bien-être mental.
L'huile de poisson est extraite de poissons gras comme les sardines, les anchois, le maquereau et le saumon. C'est presque exclusivement dans ces poissons que l'on trouve deux acides gras essentiels, l'EPA et le DHA. De la naissance à la vieillesse, l'importance des acides gras pour la santé cérébrale ne doit pas être sous-estimée. Sachant que 50 à 70 % de la masse cérébrale est constituée de lipides, ou graisses, il est logique que les acides gras soient essentiels au développement, au fonctionnement et au vieillissement sain du cerveau.
Valeurs nutritionnelles :
Comme mentionné précédemment, le poisson est la principale source d'acides gras essentiels EPA et DHA. La valeur nutritionnelle de l'huile de poisson varie selon la source, mais voici un exemple de ce que l'on trouve dans une cuillère à café d'huile de poisson provenant d'anchois, de sardine et de maquereau.
- 4,5 g de matières grasses
- 41 calories
- 0 mg de sodium
- 0 mg de glucides
- 0 mg de protéines
- 3% de vitamine D
- 760 mg d'EPA (acide eicosapentaénoïque)
- 505 mg de DHA (acide docosahexaénoïque)
Les bienfaits de l'huile de poisson
1. Humeur
Il a été démontré que les oméga-3 jouent un rôle essentiel dans le développement du système nerveux central. L'huile de poisson est reconnue pour son effet sur l'humeur grâce à ses effets sur le cerveau. Elle est composée d'acides gras essentiels, notamment d'EPA et de DHA, qui possèdent également des propriétés anti-inflammatoires. Le cerveau étant composé à 60 % de matières grasses, il est essentiel de consommer quotidiennement une quantité suffisante de bonnes graisses. Une carence en acides gras essentiels peut entraîner un état de confusion mentale, une mauvaise humeur, des troubles de la concentration et de l'irritabilité.
2. Inflammation
L'inflammation est une réponse défensive du système immunitaire face à des agents pathogènes inconnus. Lorsque le système immunitaire est suractivé et réagit constamment à certaines substances, cela peut entraîner une inflammation dans différentes parties du corps. Les cytokines, un vaste groupe de protéines sécrétées par des cellules spécifiques du système immunitaire, peuvent avoir un impact sur la santé mentale. Libérées, les cytokines bloquent l'absorption de neurotransmetteurs comme la sérotonine et la dopamine. Les acides gras essentiels présents dans l'huile de poisson ont des propriétés anti-inflammatoires naturelles et fournissent des lipides sains pour le moral.
3. Peau et cheveux
L'huile de poisson est riche en acides gras essentiels, qui contribuent à garder la peau douce et hydratée. Une carence en oméga-3 dans notre alimentation peut entraîner de nombreux effets, allant de la peau sèche à la cicatrisation difficile et à la desquamation du cuir chevelu. Les effets hydratants des acides gras oméga-3 sont essentiels au maintien de la barrière cutanée et à la nutrition des follicules pileux.
L'EPA et le DHA sont des composants essentiels de chaque membrane cellulaire de l'organisme, et les neurones, qui transmettent chaque message de notre cerveau, sont également riches en acides gras. Un apport suffisant en EPA et DHA contribue donc à nourrir et à bon fonctionnement des cellules et des transmetteurs. La connectivité et le traitement optimaux qui en résultent contribuent à une santé cérébrale optimale et, par conséquent, à une meilleure santé mentale. De faibles niveaux de DHA ont d'ailleurs été associés à un vieillissement cérébral accéléré, à un cerveau plus petit et à une incidence accrue de dépression et d'anxiété. Une supplémentation en acides gras essentiels est un excellent moyen de prévenir le déclin cognitif futur et d'améliorer les fonctions mentales dès aujourd'hui.
Références :
Huang, Tse-Hung et al. « Applications cosmétiques et thérapeutiques des acides gras d'huile de poisson sur la peau », Marine drugs, vol. 16, 8 256, 30 juillet 2018, doi : 10.3390/md16080256
Kiecolt-Glaser, Janice K., et al. « La supplémentation en oméga-3 réduit l'inflammation et l'anxiété chez les étudiants en médecine : un essai contrôlé randomisé ». Cerveau, comportement et immunité , vol. 25, n° 8, 2011, p. 1725–1734, doi : 10.1016/j.bbi.2011.07.229.