Nutriments pour soutenir la santé cognitive de votre enfant

Le cerveau humain commence son développement dès la première semaine de grossesse et se poursuit jusqu'au début de l'âge adulte. L'enfance, et plus particulièrement les premières années, est une période cruciale pour le développement cérébral, car les neurones se forment à un rythme effréné. Un bon développement neuronal chez l'enfant conditionne sa santé cognitive future. Il est donc important de lui fournir une nutrition optimale et des nutriments essentiels dès son plus jeune âge.

Outre les probiotiques, quels autres compléments sont essentiels au développement du cerveau d'un enfant ? Rappelez-vous simplement l'alphabet.

Vitamine A

Cette vitamine liposoluble est présente dans les œufs, le foie, le bœuf et le poulet. Il existe également une version hydrosoluble de la vitamine A, le bêta-carotène, présente dans les fruits et légumes colorés comme les carottes, les patates douces et les mangues. Elle est essentielle au fonctionnement de l'hippocampe, la zone du cerveau qui est le centre de l'apprentissage et de la mémoire. La vitamine A n'est nécessaire qu'en petites quantités ; pour garantir à votre enfant un apport suffisant, proposez-lui ces excellentes sources alimentaires. La vitamine A agit également sur la zone du cerveau responsable de l'appétit et de la croissance, elle est donc essentielle au développement global.

Les vitamines B

Ces vitamines hydrosolubles sont abondantes dans le cerveau et les tissus nerveux. Elles produisent l'énergie nécessaire au développement de nouvelles cellules cérébrales et facilitent également la circulation des neurotransmetteurs, ce qui les rend essentielles à toute activité cérébrale. On trouve des vitamines B dans divers aliments comme les œufs, les céréales complètes, les noix, les graines, les légumes verts à feuilles foncées et les avocats. Comme ces vitamines sont hydrosolubles, il est important que votre enfant consomme différentes sources de vitamines B à chaque repas, car elles ne sont pas stockées dans l'organisme.

Vitamine C

La plus forte concentration de vitamine C dans l'organisme se trouve dans le cerveau. En tant qu'antioxydant, la vitamine C protège le cerveau des dommages causés par les radicaux libres, ce qui maintient les cellules cérébrales en pleine santé. La vitamine C est présente dans divers aliments comme le brocoli, les choux de Bruxelles, les épinards, les feuilles de navet, les poivrons et les patates douces. Ces aliments ont tendance à ne pas intéresser les enfants, ce qui peut les empêcher d'obtenir des apports suffisants en cette vitamine essentielle. Pour garantir un apport suffisant, les smoothies sont un excellent moyen de cacher des légumes ou de compléter avec de la vitamine C à croquer.

Vitamine D

Également appelée « vitamine du soleil », la vitamine D est nécessaire à la production de sérotonine dans le cerveau, ce qui en fait un élément essentiel d'une bonne santé mentale. Elle contribue également à la structure et au câblage du cerveau, ce qui la rend extrêmement précieuse pour le développement cognitif. La vitamine D est liposoluble, ce qui signifie qu'elle est absorbée par l'organisme avec les graisses et qu'elle y est également stockée. Parmi les aliments riches en vitamine D, on trouve le maquereau, le saumon, les champignons portobellos et les jaunes d'œufs. Une autre façon de garantir un taux de vitamine D adéquat est de passer du temps au soleil. Cependant, passer plus de temps à l'intérieur, vivre dans l'hémisphère nord et porter de la crème solaire peut entraîner une baisse du taux de vitamine D. Ainsi, selon le taux de vitamine D de votre enfant, vous pouvez lui donner un complément sous forme de gouttes ou de comprimés à croquer, si nécessaire.

Acides gras oméga-3

Comment aider les enfants souffrant de TDAH, de troubles de la concentration, de manque de contrôle des impulsions, d'anxiété et de dépression ? Que peuvent faire les parents pour aider leur enfant à développer un cerveau fort et sain ?

L'impact des oméga-3 sur la santé cérébrale a été largement étudié. Notre cerveau étant composé à 60 % de matières grasses, les acides gras comme ceux présents dans les oméga-3 sont essentiels à son bon fonctionnement. Les acides gras comme l'EPA et le DHA sont des composants essentiels des membranes cellulaires. Ils aident le cerveau à produire de la sérotonine et de la dopamine, les hormones du bien-être, et font partie des synapses entre les neurones, qui permettent aux cellules cérébrales de communiquer efficacement.

Il est clair qu'une carence en acides gras altère les fonctions cérébrales et peut entraîner impulsivité, manque de concentration et baisse de moral. Plusieurs études ont montré que les compléments d'huile de poisson amélioraient le comportement des enfants, ainsi que leurs performances en lecture, en orthographe et en mémoire. D'ailleurs, l'American Psychiatric Association recommande même à tous, y compris aux enfants, de consommer du poisson gras au moins deux fois par semaine ou de prendre des compléments alimentaires s'ils n'en consomment pas beaucoup. Le lien entre santé cognitive et apport en acides gras est bien établi.

N'oubliez donc pas d'inclure une dose quotidienne de vitamines et minéraux essentiels pour prendre soin du bien-être mental de votre enfant. Nourrir son cerveau dès son plus jeune âge contribuera grandement à l'aider à atteindre son plein potentiel tout au long de sa vie.