Comment les glucides affectent la glycémie
Nos cellules et nos organes fonctionnent correctement lorsqu'ils reçoivent la bonne quantité de sucre dans le sang. Le sucre dont notre corps a besoin provient de nos choix alimentaires. Que ce soit dans les flocons d'avoine du petit-déjeuner, le sandwich du midi ou la part de gâteau du dessert, le sucre dont nous avons besoin se trouve dans les glucides. Mais que se passe-t-il en cas d'excès ou de carence ? Voyons comment les glucides peuvent affecter notre glycémie.