Qu’est-ce que le collagène et pourquoi est-ce important ?
Le collagène est la protéine la plus abondante dans notre corps. Il confère force et élasticité aux tissus conjonctifs, à la peau et aux cartilages, contribue à la formation des os, favorise la cicatrisation des plaies et maintient la santé des vaisseaux sanguins. Mais quel est son rôle dans l'organisme et que se passe-t-il en cas de carence ?
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