Pourquoi devrais-je prendre des gummies au vinaigre de cidre de pomme ?
Le vinaigre de cidre, un aliment de base apparemment banal, a depuis longtemps fait sensation dans l'industrie des aliments diététiques. Présenté comme un remède pour réguler la glycémie, réduire le cholestérol et perdre du poids, ce vinaigre simple peut être utilisé dans bien d'autres domaines que la cuisine. Comment est-il fabriqué, quels sont ses bienfaits pour l'organisme et pourquoi les gummies sont-ils la nouvelle façon d'intégrer le vinaigre de cidre à notre alimentation ?
Le vinaigre de cidre est fabriqué à partir de pommes fermentées. Les pommes, hachées et plongées dans de l'eau à température ambiante, fermentent et forment de l'éthanol. Les bactéries présentes transforment ensuite l'alcool en acide acétique, responsable de son odeur et de sa saveur puissantes. À l'état brut, le vinaigre de cidre contient une culture de bactéries probiotiques appelée « mère », qui lui confère de nombreux bienfaits. Cette « mère » contient des substances bioactives, telles que des antioxydants, qui apportent de nombreux bienfaits à l'organisme.
Alors, quels sont ces avantages ?
#1. Santé cardiaque
Des études ont montré que les suppléments de vinaigre de cidre réduisaient la pression artérielle et abaissaient le cholestérol.
#2. Perte de poids
Il a été rapporté que le vinaigre de cidre de pomme réduit l’appétit. Ainsi, associé à un régime hypocalorique, il peut aider ceux qui essaient de perdre du poids.
#3. Favoriser une glycémie saine
Le vinaigre de cidre consommé pendant les repas a entraîné une réduction de la glycémie et des niveaux d’insuline après les repas.
#4. Facilite la digestion
Les bactéries bénéfiques présentes dans le vinaigre de cidre peuvent aider à la digestion et aider d’autres bactéries bénéfiques à se développer.
Prendre du vinaigre de cidre pur présente cependant des inconvénients. Son goût est difficile à supporter, mais il peut également endommager l'émail des dents et irriter l'œsophage. Un complément alimentaire à base de vinaigre de cidre de pomme cru et de sa mère est une excellente alternative.
Les bonbons gélifiés Goli au vinaigre de cidre contiennent 500 mg de vinaigre de cidre de pomme et 5 % d'acide acétique, ce qui leur confère les mêmes bienfaits que le vinaigre de cidre pur. Ils sont également sans gluten, végétaliens et sans colorants ni conservateurs artificiels. Le plus beau dans tout ça ? Leur goût de pomme est plus prononcé que celui du vinaigre, ce qui les rend plus faciles à avaler. Profitez des bienfaits du vinaigre de cidre dans un bonbon gélifié pratique et savoureux.